導(dǎo)讀： 吃應(yīng)季美食是美食家最中意的事情，現(xiàn)在講究養(yǎng)生的人，也是因循著季節(jié)的變化，品味最合季節(jié)的味道。每一個(gè)食材都有它最好吃的季節(jié)，在那一刻，它會(huì)煥發(fā)出食材最誘人的美味，無論是肥美的生蠔、清甜的菜心，還是特色的當(dāng)季才有的菜肴，在秋冬季，開始挑逗了。好在 ...

吃應(yīng)季美食是美食家最中意的事情，現(xiàn)在講究養(yǎng)生的人，也是因循著季節(jié)的變化，品味最合季節(jié)的味道。每一個(gè)食材都有它最好吃的季節(jié)，在那一刻，它會(huì)煥發(fā)出食材最誘人的美味，無論是肥美的生蠔、清甜的菜心，還是特色的當(dāng)季才有的菜肴，在秋冬季，開始挑逗了。好在，旅行社為“吃貨們”早早籌備了各式美食之旅，讓你在出游的時(shí)候，解一次饞，咂摸一下最有味道的秋天。

臺山橫山蠔

俗語云：“冬至到清明，蠔肉肥晶。”每年九月到次年三月，食蠔正當(dāng)季。臺山鎮(zhèn)海灣出產(chǎn)的橫山蠔又叫“白蠔”，蠔體大肉肥，味道鮮甜，多吃也不膩。更為特別的是，橫山蠔吃起來很爽口，沒有渣，廣受消費(fèi)者喜愛，榮獲“臺山市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”稱號?，F(xiàn)在正是上市時(shí)節(jié)，肥大，味道最為鮮甜，橫山蠔每天都吸引許多人專程前來品嘗，當(dāng)中還包括不少東莞游客。

美味環(huán)節(jié)：蠔號稱是男人的加油站，女人的美容院。此線安排的“蠔情夜宴”，有十幾道不同蠔的做法，其中酸菜燉蠔、油炸生蠔、蔥燒鮮蠔、鮑汁焗蠔、芹蒜燜蠔、姜蔥炒蠔等都是口味極佳的美味佳肴。另外還安排到臺山著名漁港——橫山鎮(zhèn)，品嘗新鮮打撈上來的海蝦、肥美膏蟹、海螺的美味海鮮大餐。