網(wǎng)上買生蠔質(zhì)量如何？寄過(guò)來(lái)會(huì)不會(huì)死了?現(xiàn)在網(wǎng)上購(gòu)物已經(jīng)是眾所周知了，618剛過(guò)，手都剁掉了，生蠔作為沿海地區(qū)才有的生鮮類，生活在內(nèi)陸的只能在別的地方購(gòu)買，但是在網(wǎng)上買靠譜嗎？會(huì)不會(huì)死掉了？
       每顆生蠔在打撈出海之后，都會(huì)在殼里封存一片海水，帶著這一片海水，能夠讓它們離開(kāi)海洋再生存7-14天，所以購(gòu)買后及時(shí)加上快遞的時(shí)間，還是在生蠔的存活時(shí)間以內(nèi)，不用擔(dān)心。生蠔口感的好壞，都取決于這一片海水的水質(zhì)，這一片海水中藻類、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、礦物質(zhì)的質(zhì)量。在臺(tái)山鎮(zhèn)海灣生蠔養(yǎng)殖基地，央視報(bào)道了這里的臺(tái)山蠔非常鮮美，個(gè)大而酥脆，烹飪后更是蠔香十足。
       臺(tái)山市鎮(zhèn)海灣生蠔養(yǎng)殖基地也是遠(yuǎn)近聞名的“大蠔之鄉(xiāng)”。據(jù)記載，橫山漁民在350多年前就已經(jīng)開(kāi)始采蠔、制蠔、吃蠔了，這里的臺(tái)山蠔可是家喻戶曉。將臺(tái)山蠔撬開(kāi)，在蠔肉上淋上蒜蓉放在燒烤架上，還時(shí)不時(shí)移動(dòng)一下生蠔使其受熱均勻。不會(huì)兒，幾縷煙氣冒起，殼內(nèi)蠔汁滋滋作響，香氣隨即撲鼻而來(lái)！