生蠔除了美味，還有40%含量的高蛋白、豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)種類等，營養(yǎng)學(xué)價值之高更是讓人追捧。記載：“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細(xì)嫩，防衰勞?！币蚨信仙?，皆宜食之！那么中老年人高血壓患者是否可以吃生蠔呢？對身體健康又有哪些養(yǎng)生功效呢？接下來小編給你介紹一下吧！
      生蠔里面含有一些降壓的營養(yǎng)素，比如生蠔里面含有大量的鋅元素，可以幫助人們降低因有害物質(zhì)鎘所引起的高血壓。生蠔里面也含有大量的硒元素，可以幫助人們合成有降壓作用作用的前列腺素，保護(hù)人們的內(nèi)皮細(xì)胞，改善人們的血管功能，從而起到降低血壓的作用。生蠔里面也含有牛磺酸，可以幫助人們減少甲腎上腺素的分泌，在一定程度上也可以降低血壓。
       經(jīng)常的吃一些生蠔，對一些并發(fā)癥可以起到預(yù)防的作用。生蠔里面含有牛磺酸，可以幫助人們降低血脂，防止動脈硬化，保護(hù)心肌細(xì)胞，也可以起到降低血糖的作用。生蠔里面含有鋅元素和硒元素，也是兩種降糖的物質(zhì)，所以高血壓患者適當(dāng)?shù)某砸恍┥柨梢詼p少動脈硬化、糖尿病等疾病的發(fā)病率。
       我們在吃生蠔的時候，也要提前了解一些相宜或者相克的食物搭配，比如生蠔與菠菜一起搭配吃，可以幫助人們緩解更年期的癥狀。生蠔與雞蛋一起搭配吃，可以幫助人們促進(jìn)骨骼的生長。生蠔與百合一起搭配吃，可以幫助人們滋陰潤肺，起到降低血壓的作用。但是如果生蠔與芹菜一起搭配吃，容易降低人體對鋅元素的吸收。生蠔與蠶豆一起搭配吃，容易引發(fā)人們腹瀉，甚至出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
       當(dāng)然，生蠔的吃法也有很多種，也可以作為人們的食療降壓方法，比如洋蔥生蠔、生蠔湯、生蠔薏米湯、紫菜生蠔瘦肉湯等做法都非常的美味，對人們的身體健康有很多的好處。總之，通過以上幾點的分析，大家對于生蠔的營養(yǎng)價值以及禁忌是否有了一定的了解呢？適當(dāng)?shù)某砸恍┥?，可以幫助高血壓患者合成有降壓作用的前列腺素，在一定程度上可以起到降低血壓的作用，所以高血壓患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥杹碚{(diào)節(jié)自己的身體。